今回は林内整備、及び森で伐った木を農地に運んで利用します。
◎内容：林内整備、伐採木の運搬と農地での利用／農地整備、堆肥の世話等

今回のテーマ「農山林物の加工」。果汁、漬物、乾燥、発酵、冷凍など様々な農産物利用技術がありますが、講義では加工と利用について一望し、実習では小麦を粉にしてみたり、ひまわりやえごまから油をとって加工の実際を体験してみます。

◎講義：農林産物の利用と加工　-農から生み出せるもの-

◎実習：加工の実際　-小麦と油と他-

11月9日にみかん畑教室が行われました。会場は、いつものみかん畑の裏の山林です。間伐を見学し、伐倒した木の枝を払い、幹を伐り、森の下まで運ぶ、また山林内の土砂流出を防ぐ砂防作業という、一連の森仕事を体験しました。

今回は林内整備、及び森で伐った木を農地に運んで利用します。

◎内容：林内整備、伐採木の運搬と農地での利用／農地整備、堆肥の世話等